No mercado de alimentação, conhecer os hábitos de consumo dos clientes é uma vantagem competitiva fundamental. O recurso de Relatório de Produtos Mais Vendidos do WhatsMenu fornece ao lojista uma visão clara de quais itens do cardápio têm maior saída, organizados em ordem decrescente. Essa informação vai muito além da curiosidade: é um ativo estratégico para aumentar vendas, reduzir desperdícios e melhorar o atendimento.
O que é o Relatório de Produtos Mais Vendidos?
O relatório de Produtos Mais Vendidos é uma funcionalidade que lista automaticamente os pratos mais pedidos em um determinado período. No WhatsMenu, o lojista acessa esses dados em tempo real, sem precisar gastar horas em planilhas manuais.
Com ele, o gestor consegue:
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Identificar os pratos mais populares.
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Descobrir itens com baixa saída.
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Analisar tendências de consumo em diferentes dias e horários.
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Tomar decisões estratégicas baseadas em dados reais.
Benefícios do Relatório de Produtos Mais Vendidos
1. Tomada de Decisão Estratégica
Ao saber quais são os pratos mais vendidos, o restaurante pode investir mais em divulgação e insumos desses itens. Segundo estudos de gestão gastronômica, 80% do faturamento de um restaurante costuma vir de apenas 20% dos itens do cardápio (princípio de Pareto).
2. Aumento do Ticket Médio
Com a informação em mãos, é possível criar combos inteligentes usando os produtos mais populares como carro-chefe. Por exemplo: se o hambúrguer artesanal é o mais vendido, o restaurante pode criar uma promoção “hambúrguer + sobremesa” para aumentar o valor médio do pedido.
3. Gestão de Estoque Inteligente
Com base nos produtos mais pedidos, o lojista pode ajustar o estoque e reduzir desperdícios. Isso significa economia direta e maior lucratividade.
4. Campanhas de Marketing Mais Eficazes
Conhecendo os produtos favoritos dos clientes, o restaurante pode criar anúncios segmentados, como:
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“Nosso prato mais pedido da semana com 10% OFF.”
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“Descubra porque esse item é o queridinho dos nossos clientes!”
Essas campanhas têm maior taxa de conversão, pois se apoiam em dados reais.
5. Identificação de Oportunidades de Melhoria
Itens com baixa saída podem estar mal posicionados no cardápio, sem divulgação ou com preço acima do mercado. O relatório ajuda o gestor a identificar gargalos e corrigir a tempo.
Casos Reais no Delivery
Muitos restaurantes que começaram a usar relatórios de performance perceberam mudanças expressivas. Em um estudo do Sebrae, restaurantes que aplicaram gestão de cardápio baseada em relatórios tiveram um aumento médio de 25% no faturamento em 6 meses.
Por que Usar o WhatsMenu?
O WhatsMenu facilita o acesso a esses dados sem complicação. O lojista recebe o relatório pronto, em ordem decrescente, permitindo decisões rápidas e inteligentes. Combinado com outros recursos da plataforma — como cupons de desconto, cashback e controle de estoque — o relatório de Produtos Mais Vendidos se torna uma peça-chave para a estratégia de crescimento.
Conclusão
O Relatório de Produtos Mais Vendidos é um recurso essencial para qualquer restaurante que deseja crescer no delivery. Com ele, o lojista:
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Descobre o que realmente gera faturamento.
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Cria promoções inteligentes.
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Ganha eficiência operacional.
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Aumenta a satisfação dos clientes.
👉 Se você ainda não utiliza o WhatsMenu, está perdendo a chance de transformar dados em lucro.
